Esta inédita iniciativa reunió talento global para rediseñar envases sostenibles y funcionales que potencien la competitividad del salmón chileno en mercados internacionales.
Esta inédita iniciativa reunió talento global para rediseñar envases sostenibles y funcionales que potencien la competitividad del salmón chileno en mercados internacionales.
Longitude 9°” fue la propuesta mejor evaluada para abordar el desafío del packaging del Smoked Salmon Charcuterie Board de Multi X en el innovador concurso internacional de packaging para salmón organizado por Multi X y CMPC en colaboración con el Massachusetts Institute of Technology (MIT) y el Cambridge Innovation Center (CIC). Esta iniciativa, que contó con el respaldo estratégico de SalmonChile y de ProChile, convocó a más de 80 diseñadores de todo el mundo para repensar cómo este producto chileno llega a los consumidores en mercados altamente competitivos.
Al respecto, Matías Gutiérrez, gerente de Valor Agregado de Multi X señaló que “para nosotros el empaque es una plataforma clave de innovación, donde convergen diseño, sustentabilidad y funcionalidad y que permite llevar al cliente no solo un producto de alta calidad, sino también nuestra visión de origen y futuro. Agradecemos a CMPC y al MIT por integrarnos a este proyecto y acercarnos a propuestas de empaque innovadoras y con real potencial para nuestros próximos lanzamientos”.
La idea ganadora fue desarrollada por el equipo IAMCLIMATE, liderado por Jacopo Conti, Noufou Sasso y Marco Galli, con un sistema de packaging vertical de tres compartimentos, que gracias a su diseño busca hacer el transporte y el consumo más fácil, además de permitir el compostaje del envase. El premio al equipo ganador contempla una visita en terreno a CMPC Biopackaging, además de USD $2.500.
“Skin”, del diseñador italiano Tommaso Ceschi obtuvo el segundo lugar, con una propuesta de envase de cartón corrugado 100% reciclable, que optimiza el armado y a través de espacios transparentes que evocan escamas permite optimizar la exhibición en puntos de venta. El tercer lugar fue para “Fjord”, de Saiva Datta Kollipara, quien se inspiró en los fiordos del sur austral de Chile para presentar un diseño que privilegia la denominación de origen junto con elementos que potencian la eficiencia en el armado y la logística de traslado.
Marcela Bravo, gerente de Estudios y Proyectos de SalmonChile, destaco que “iniciativas como esta, impulsada por Multi X junto a CMPC y el MIT muestran el tipo de colaboración que necesitamos en la industria y que vemos cada día más. En la salmonicultura se está haciendo mucha innovación, pero el desafío hoy es visibilizarla, compartirla e invitar a más actores a sumarse, porque ahí es donde realmente se fortalece la competitividad del país”.
El gerente de Innovación de CMPC Biopackaging Corrugados, Felipe Morales, agregó que “hoy cerremos con éxito nuestra segunda versión del Concurso de Innovación en Packaging acompañando a nuestros clientes en el desarrollo de soluciones de embalaje basadas en fibras naturales, capaces de responder tanto a los desafíos ambientales como a las exigencias de mercados altamente competitivos. Al abrir este desafío a diseñadores de distintos países, generamos aprendizajes concretos y aportar valor estratégico a la cadena exportadora del salmón chileno, especialmente en mercados clave como Estados Unidos”, cerró.
Esta iniciativa permitió identificar soluciones creativas de biopackaging que combinan sostenibilidad, eficiencia logística y valor agregado para el consumidor final, aspectos fundamentales para fortalecer el posicionamiento del salmón chileno en mercados exigentes como Estados Unidos.
